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미스리 햄버거는
1982.
04. 23일
탄생하였습니다.
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처음에는
고종사촌형님이 경양식에서 주방보조로 일하셨는데 그분이
햄버거에 대해서 아버지에게 귀띔 해 주어서 아무런 지식도 없이 그저
만들고 실패를 거듭하면서 1982.
04 .23을
처음으로 노점상을 운영하게되었습니다.
물론
이름도 없었습니다.
어머니가
“곽”씨인데
외국사람은 발음이 어려워서 “미스리”라고 부르게
되었고
외국인이
“미스리”란 간판을
만들어 주었습니다.
그때
당시에는 한국 사람들보다 미군위주로 장사를 했었습니다. 처음
장사할 때는 햄버거라기 보다는
빈대떡 같다는 표현이 맞는 것 같습니다.
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점차
시간이 지나면서 점점 햄버거 다운 모습이 만들어졌습니다. 예전에는
아무것도 몰라 비율도 모르고,
눈대중과
손대중으로 만들었지만, 이것들이
점점 체계화 되고 시간이 지나면서 맛을 만들어 가고
사람들의
입맛 또한 만들어 갔습니다.
저희 미스리햄버거에서는 신선한
재료만을 사용하며 버거용 패티(고기)는
오랜전통의 비법을
손으로 직접만들고 있습니다. 값싼
햄버거가 아닌 저렴한 햄버거를 만들고 누구라도 안심하고
배불리
맛있게 억을 수 있도록 노력할 것입니다.
항상 저희
미스리 햄버거를
찾아주시는 분들에게
감사드립니다.
미스리햄버거 일동
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